Disponible sábados, domingos y festivos. No disponemos de carta desde hace años con la idea de trabajar siempre la estacionalidad de los productos, cocinando al día asegurando así el máximo sabor y frescura. Muchos de los productos que utilizamos son de producción ecológica y respetuosa con el medio ambiente.
Aperitivo de la casa
Entrantes
Bonito de Santander en escabeche suave , encurtidos, olivada y brotes tiernos
Arroz meloso de calamar
Segundos a Elegir
Lechazo de Burgos Asado en cazuela
Pluma ibérica a la parrilla con miso y verduras salteadas
Pescado del dia
Carrilleras Ibéricas guisadas con salsa de Pedro Ximenez
Bacacalao confitado en aceite aromático y crema de porrusalda
Postres
Crema fría de chocolate con mango
Flan de mascarpone con sorbete de mandarina
Mini tabla de quesos
Macedonia de temporada con helado de limón y romero
Incluye, pan , agua filtrada Km0. No incluye otras bebidas
30€ iva incluido
Si tienes cualquier tipo de alergia o intolerancia alimentaria comunícanoslo
Restaurante COMOSAPIENS 