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Disponible sábados, domingos y festivos

* Productos de producción ecológica, respetuosa con el medio ambiente.
Primeros

 

  • Ensalada de queso de cabra y cecina de vacuno
  • Morcilla de Burgos con pimientos asados de huerto (morcilla Igp de autor, Embutidos de Cardeña)
  • Alubias de Ibeas, estofadas 
  • Arroz de calamar fresco y un toque de teriyaki
  • Lasaña de verduras con veloute de calabaza y gorgonzola

Segundos

  • Nuestro Lechazo de Burgos asado en cazuela y patata al horno
  • Entrecot de vacuno a la parrilla con  pimientos 
  • Guiso de pollo de corral criado en libertad ( Paramo del Cid ,Caleruega) 
  • Corvina salvaje al horno, crema de cebolla horcal , pastel  de patata y panceta serrana 
  • Merluza de pincho con guiso de mejillón de roca 

Postres

  • Cremoso de yogur con frutas secas en almíbar 
  • Crema de Arroz con leche con helado de canela
  • Carpaccio de piña flambeado con sorbete de limón 
  • Helado de queso Idiazabal 

Incluye, pan agua filtrada Km0. No incluye otras bebidas

 

25€ iva incluido

Si tienes cualquier tipo de alergia o intolerancia alimentaria comunícanoslo.

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