Disponible sábados, domingos y festivos. No disponemos de carta desde hace años con la idea de trabajar siempre la estacionalidad de los productos, cocinando al día asegurando así el máximo sabor y frescura. Muchos de los productos que utilizamos son de producción ecológica y respetuosa con el medio ambiente.
entrante de la casa
Primeros
Escabeche suave de bonito de temporada, encurtidos y brotes tiernos.
Guiso de garbanzos con sepia al curri verde
Crema de calabaza, boletus y huevo
Ensalada de berenjena ecológica, queso feta y tomates cherry.
Segundos a Elegir
Lechazo de Burgos Asado en cazuela
Plumilla ibérica al chimichurri
Pescado del dia
Caprichos de Duroc al vino tinto
Bacacalao confitado en aceite aromático y crema de porrusalda (suplemento 5€)
Lomo de ternera Angus a la parrilla (suplemento 5€)
Postres
Crema de arroz con leche y su helado
Flan de mascarpone con sorbete de mandarina
Yogur artesano con puré de mango
Carpaccio de piña flambeado con helado de limón y romero
Incluye, pan , agua filtrada Km0. No incluye otras bebidas
30€ iva incluido
Si tienes cualquier tipo de alergia o intolerancia alimentaria comunícanoslo
Restaurante COMOSAPIENS 