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Disponible sábados, domingos y festivos. No disponemos de carta desde hace años con la idea de trabajar siempre la estacionalidad de los productos, cocinando al día asegurando así el máximo sabor y frescura. Muchos de los productos que utilizamos son de producción ecológica y respetuosa con el medio ambiente.

Aperitivo de la casa

Entrantes

Ensalada de nuestro salmón marinado con remolacha , creme fraiche de hierbas y brotes tiernos

Arroz meloso de calamar

Segundos a Elegir

Lechazo de Burgos Asado en cazuela

Pluma ibérica a la parrilla con miso y verduras salteadas

Pescado del dia

Carrilleras Ibéricas guisadas con salsa de Pedro Ximenez

Bacacalao confitado en aceite aromático y crema de porrusalda

Postres

Crema fría de chocolate con mango

Flan de mascarpone con sorbete de mandarina

Mini tabla de quesos

Fresas de Medina maceradas en lima con helado de limón y romero

Incluye, pan , agua filtrada Km0. No incluye otras bebidas

30€ iva  incluido

Si tienes cualquier tipo de alergia o intolerancia alimentaria comunícanoslo

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