Disponible sábados, domingos y festivos. No disponemos de carta desde hace años con la idea de trabajar siempre la estacionalidad de los productos, cocinando al día asegurando así el máximo sabor y frescura. Muchos de los productos que utilizamos son de producción ecológica y respetuosa con el medio ambiente.
Aperitivo de la casa
Entrantes
Ensalada de nuestro salmón marinado con remolacha , creme fraiche de hierbas y brotes tiernos
Arroz meloso de calamar
Segundos a Elegir
Lechazo de Burgos Asado en cazuela
Pluma ibérica a la parrilla con miso y verduras salteadas
Pescado del dia
Carrilleras Ibéricas guisadas con salsa de Pedro Ximenez
Bacacalao confitado en aceite aromático y crema de porrusalda
Postres
Crema fría de chocolate con mango
Flan de mascarpone con sorbete de mandarina
Mini tabla de quesos
Fresas de Medina maceradas en lima con helado de limón y romero
Incluye, pan , agua filtrada Km0. No incluye otras bebidas
30€ iva incluido
Si tienes cualquier tipo de alergia o intolerancia alimentaria comunícanoslo
Restaurante COMOSAPIENS 