Disponible sábados, domingos y festivos
* Productos de producción ecológica, respetuosa con el medio ambiente.
Primeros
- Morcilla de Burgos con pimientos asados de huerto (morcilla Igp de autor, Embutidos de Cardeña)
- Alubias de Ibeas, estofadas
- Escabeche templado de pollo coquelet, Niscalos y verduritas
- Spaguetti con guiso de chipiron fresco con toque teriyaki
- Guiso de boletos y calabaza de temporada, con huevo a 65º
Segundos
- Chuleta de potro hispano bretón de Merindades, a la parrilla y Patatas al horno
- Entrecot de vacuno a la parrilla con pimientos
- Carrilleras ibéricas Estofadas al arrope de PX y puré de patata
- Bacalao confitado acompañado de crema de purrusalda
Postres
- Cremoso de yogur , puré de mango y frutas secas en almíbar.
- Crema de Arroz con leche con helado de canela
- Flan de mascarpone con sorbete de mandarina
- Helado de queso Idiazabal
Incluye, pan agua filtrada Km0. No incluye otras bebidas
25€ iva incluido
Si tienes cualquier tipo de alergia o intolerancia alimentaria comunícanosl
