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Disponible sábados, domingos y festivos

* Productos de producción ecológica, respetuosa con el medio ambiente.
Primeros

  • Morcilla de Burgos con pimientos asados de huerto (morcilla Igp de autor, Embutidos de Cardeña)
  • Alubias de Ibeas, estofadas
  • Escabeche templado de pollo coquelet, Niscalos y verduritas
  • Spaguetti con guiso de chipiron fresco con toque teriyaki
  • Guiso de boletos y calabaza de temporada, con huevo a 65º

Segundos

  • Chuleta de potro hispano bretón de Merindades, a la parrilla y Patatas al horno
  • Entrecot de vacuno a la parrilla con  pimientos
  • Carrilleras ibéricas Estofadas  al arrope de PX y puré de patata
  • Bacalao confitado acompañado de crema de purrusalda

Postres

  • Cremoso de yogur , puré de mango y frutas secas en almíbar.
  • Crema de Arroz con leche con helado de canela
  • Flan de mascarpone con sorbete de mandarina
  • Helado de queso Idiazabal

Incluye, pan agua filtrada Km0. No incluye otras bebidas

25€ iva incluido

Si tienes cualquier tipo de alergia o intolerancia alimentaria comunícanosl

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