MENU DEL DIA

DISPONIBLE DE MARTES A VIERNES NO FESTIVOS
Todas las verduras y quesos son de producción ecológica respetuosa con el medio ambiente

PRIMEROS

• Garbanzos con callos de ternera
• Guiso de Boletus y calabaza con huevo a 65º
• Ensalada de queso de cabra y tomates asados
• Crema de calabaza especiada con crouton de gorgonzola

SEGUNDOS

• Albóndigas vegetales con salsa de chipotle
• Cordero al horno con salvia y romero
• Estofado de ternera Angus
• Bacalao confitado, crema de cebolla horcal y lombarda salteada

POSTRES

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• Yogur artesano con puré de mango
• Peras en almíbar con helado de canela
• carpaccio de piña flambeado

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Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, comunicanosló

Incluye pan , copa de vino de la Ribera del Duero y agua filtrada Km0 , no incluye otras bebidas

18 euros Iva incluido