MENU DEL DIA

DISPONIBLE DE MARTES A VIERNES NO FESTIVOS
Todas las verduras y quesos son de producción ecológica respetuosa con el medio ambiente

PRIMEROS

• Garbanzos con callos de ternera
• Guiso de Boletus y calabaza con huevo a 65º
• Ensalada de queso de cabra y tomates asados
• Crema de calabaza y jengibre

SEGUNDOS

• Guiso de pollo con chiles chipotle, tortillas de trigo, tomate y cilantro
• Cordero al horno con salvia y romero
• Estofado de ternera Angus
• Salmón a la plancha, creme fraiche al hinojo y patata al vapor

POSTRES

<li
• crema de chocolate y mango
• Peras en almíbar con cremoso de yogur
• carpaccio de piña flambeado

</li

Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, comunicanosló

Incluye pan , copa de vino de la Ribera del Duero y agua filtrada Km0 , no incluye otras bebidas

16 euros Iva incluido