DISPONIBLEJuevees y viernes NO FESTIVOS
Todas las verduras y quesos son de producción ecológica respetuosa con el medio ambiente
PRIMEROS
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- Alubias Rojas tipo Ibeas estofadas
- Crema especiada de calabaza, boletus y huevo a 65º
- Ensalada de temporada, con queso de cabra y manzana a la plancha , aliño de mostaza ahumada y miel
- Canelones de brandada de bacalao y veloute de sepia
SEGUNDOS
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- Carrilleras de Duroc al Px con puré de boniato
- Guiso de pollo con chile chipotle, tortillas de trigo, tomate y cebolla encurtida
- Merluza , crema de cebolleta y lombarda salteada al jengibre
- Abanico Ibérico al chimichurri
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POSTRES
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- Yogur artesano con Compota de manzana
- crema de arroz con leche y su helado
- Carpaccio de piña flambeado
- Peras en almíbar con compota de invierno
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Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, comunicanosló
Incluye pan , copa de vino y agua filtrada Km0 , no incluye otras bebidas
20, 00Iva incluido